Batido de fresas con nata

batido de fresas con nata

Lo prometido es deuda, esta es la segunda opción para preparar un rico y saludable batido de fresas, aunque cabe decir que este es más rico pero menos saludable porque se prepara con nata y ya sabemos todos que la nata está muy rica, pero contiene mucha materia grasa. El sabor es mucho más agradable que el batido de fresas con yogur, pero aquí os dejo las dos opciones para que cada uno elija el que mejor le vaya.


ingredientes batido de fresas con nataIngredientes:

200gr de fresones (o fresas)
200ml de nata para montar
100ml de leche
4 cucharadas de azúcar










Preparación:

Quitamos las hojas a las fresas y las ponemos en un escurridor, las lavamos con agua.

cortamos las hojas

lavamos las fresas con agua


Cortamos la parte del tronco (blanca y dura) y la desechamos.
Troceamos las fresas.

eliminamos la parte blanca

las hacemos en trozos

Ponemos las fresas en la trituradora o picadora, añadimos la leche y dos cucharadas de azúcar (en los ingredientes he puesto 4 cucharadas de azúcar, en este paso utilizo la mitad, 2 cucharadas, el resto es para luego).

añado la leche

añado el azucar

Trituramos todo hasta que veamos que las fresas están bien deshechas.
Lo pasamos a través de un colador de rejilla para eliminar las semillitas de las fresas, que son bastante molestas.


lo pasamos por un colador


En el recipiente de la batidora, ponemos la nata, añadimos dos cucharadas de azúcar (el resto de azúcar que había indicado en los ingredientes) y la batimos hasta montarla.


ponemos la nata en un recipiente

añadimos el resto de azucar

batimos la nata

Una vez montada, separamos aproximadamente la mitad de la nata en un vaso aparte.
De los dos recipientes que tenemos ahora con nata, uno lo vamos a utilizar para hacer el batido de fresa, y el resto de la nata para poner por encima para decorar o presentar.
Si no se quiere hacer este paso de adornar el batido, se puede utilizar la mitad de nata y azúcar de los indicados arriba, es decir, 100ml de nata y dos cucharadas de azúcar.


dividimos la nata

Vertemos las fresas trituradas en el recipiente grande con la nata y lo pasamos por la batidora para mezclarlo bien.


mezclamos las fresas con la nata

Llenamos las copas con el batido.


llenamos las copas



  Decoramos con el resto de la nata montada y con algún trocito de fresa.

receta batido de fresas con nata

batido de fresa facil

batido de fresas con nata facil






































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